Schlesische News - Der schlesische Schriftsteller und Heimatdichter Paul Petras

Die Oder bei Grünberg / Schlesien
Dr. Paul Petras
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Schlesische News

Grünberg
Die Winobranie 2021
Das größte Fest des Weines in Polen , die Winobranie in Zielona Góra / Grünberg i. Schl., kündigt sich an: Es findet alljährlich in der ersten September-Hälfte statt - diesmal vom 4. bis 12. September 2021. In dieser Zeit übernimmt Bacchus, der Gott des Weines, die Schlüssel der traditionsreichen Stadt. Zielona Góra wird in diesen Tagen zu einer Bühne voller Attraktionen: Konzerte, Spiele im Freien, Sportwettbewerbe und kulturelle Veranstaltungen.
Aber auch Stände mit Wein, kulinarischen Spezialitäten, Kunsthandwerk und Antiquitäten laden ein. Ein untrennbares Element ist ebenso das Weinkulturfestival - Winobusy. Der festliche Abschluss der Zielona Góra Days ist der Weinleseumzug.

Per Winobus zum Weinberg
Besucher, die nicht nur die Wein-Stände im Zentrum zur Degustation frequentieren wollen, können bereits Tickets für Winobus, die Alternative zum eigenen Fahrzeug, auf der Website lubuskielove.pl kaufen. Winobus ist ein spezieller Bus, der die Teilnehmer von Zielona Góra selbst zu einem der Weinberge bringt. Dort werden die Gäste durch das Anwesen des Winzers geführt und haben die Möglichkeit, Wein zu verkosten. Nach der Besichtigung des Weinbergs bringt der Bus die Teilnehmer zurück nach Zielona Góra, wo natürlich auch sonstige Stände - z.B. Kunsthandwerk u.a. - die Besucher erwarten.

Noch vor über 200 Jahren gab es auf dem Gebiet der Stadt mehrere hundert Weinhäuser, in denen Pressen standen und Fässer mit Wein lagerten. Das am besten erhaltene Weinhaus befindet sich auf dem ehemaligen Ziegelberg. Es wurde 1818 erbaut und ist heute Teil des Palmenhauses in Zielona Góra. Spuren des Weinbaus in der Stadt finden sich auch im einzigen Weinmuseum des Landes, das zum Museum des Lebuser Landes gehört. Beeindruckt sind die Besucher auch vom "unterirdischen Zielona Góra", d.h. den in Polen einzigartigen Weinkellern, die zunehmend zur Förderung der Weinkultur genutzt werden. Die lokalen Winzer produzieren Getränke, die sowohl in Polen als auch im Ausland geschätzt werden. Einheimischer Riesling, Solaris oder Regent werden regelmäßig in Zielona Góra eingeschenkt. Auch der wiedergeborene Grempler-Sekt darf z.B. an Sylvester nicht fehlen.

Die Geschichte der Zielona Góra Winobrania geht auf das Jahr 1852 zurück. Damals zogen die Winzer zum ersten Mal durch die Stadt, um gemeinsam mit den Einwohnern die reiche Ernte zu feiern.


Treffpunkt Wein und Genuss in Görlitz
"Coolinaria" ist ein 2020 initiiertes, deutsch-polnisches Wein- und Genussfest in Görlitz mit Winzern aus Sachsen und Schlesien. Dieses Jahr fand dieses Fachtreffen am 25.-26. Juni 2021 statt - mit einer Preview-Veranstaltung bereits am 23. Juni. Ein Winzer mit schriftstellerischer Ader aus Zielona Góra steuerte einen bemerkenswerten Vortrag zum früheren Weinbau und zum Wein-Mythos von Grünberg / Zielona Góra dem Festprogramm bei.

Der Historiker Dr. Grzegorz Biszczanik aus Zielona Góra musste leider seinen Vortrag zur einstigen Weintraubenkur in Grünberg aus gesundheitlichen Gründen absagen. Sein Vortrag wird auf der Coolinaria 2022 nachgeholt

Am Freitag, den 25. Juni, startete die Coolinaria mit dem Fachforum für Winzer. Bei einem internen Austausch zwischen den  deutschen und polnischen Winzern standen Gespräche und Fachvorträge auf dem Programm. Die Themen reichten von dem Klimawandel begegnenden Anbaumethoden über Analyseverfahren bis hin zu Potenzialen und Herausforderungen des Weintourismus.

Für das wein- und kulturaffine Publikum hatte das Kulturreferat für Schlesien am Schlesischen Museum zu Görlitz interessante Programmpunkte zu Themen rund um den schlesischen Wein vorbereitet. Zur Einstimmung blickte Dr. Dagmara Adamska von der Universität Wrocław bereits am Mittwoch, den 23. Juni um 18 Uhr auf die Anfänge und die Entwicklung des Weinbau im mittelalterlichen Schlesien // Winiarstwo na średniowiecznym Śląsku.

Zum Abschluss des ersten Coolinaria-Tages luden die Veranstalter am Freitag um 18 Uhr nach den Fachvorträgen zu einem Gespräch In der Welt des Weines // W świecie wina mit dem Winzer und Buchautor Krzysztof Fedorowicz ein. Er sprach über die Geschichte des Weinbaus in Grünberg/ Zielona Góra und ihre unglaublich intensive Fortsetzung in der Gegenwart. Dazu lieferte er Themen aus seinem neuesten Buch Zaświaty (Jenseits, erschienen 2020), das vor einigen Tagen für NIKE, den wichtigsten Literaturpreis in Polen, nominiert wurde.
 
Alle Veranstaltungen (in polnischer Sprache mit Simultanübersetzung ins Deutsche) fanden in der Weinbar Benigna, Untermarkt 2 in Görlitz, bei freiem Eintritt statt.
 
Der letzte Veranstaltungstag, Samstag, der 26. Juni, stand ganz im Zeichen des Genusses. Polnische und deutsche Winzer präsentierten von 11 bis 21 Uhr ihre Weine auf dem Platz der Friedlichen Revolution, während auf dem Postplatz regionale Lebensmittelproduzenten ihre Betriebsideen vorstellten und Lebensmittel verkauften.

Die zweitägige Veranstaltung Coolinaria vernetzt junge Winzer aus Deutschland  (Sachsen, Brandenburg) und Polen (Niederschlesien, Lebuser Land) und bietet ihnen einen fachlichen Austausch über innovative, kreative und  moderne Ansätze der Landwirtschaft und des Produktmarketings. Beteiligt waren Winzer aus den Grenzregionen Sachsen und Brandenburg sowie Niederschlesien und Lebuser Land.
 
Die Coolinaria 2021 ist ein Projekt des Kühlhaus Görlitz e.V. und der Miasto Zgorzelec in Kooperation mit dem Kulturreferat für Schlesien am Schlesischen Museum zu Görlitz, dem @Weinhaus Krüger und der Stadt Görlitz.de. Das Projekt wird durch die Europäische Union aus den Mitteln des Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung im Rahmen des Kooperationsprogramms INTERREG Polen-Sachsen 2014-2022 sowie durch das Kulturreferat für Schlesien am Schlesischen Museum zu Görlitz aus den Mitteln der Beauftragten der Bundesregierung für Kultur und Medien mitfinanziert.

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